岡山県は「和牛のふるさと」だと言われている。古くから中国山地を中心に、農耕に不可欠な家畜として牛が飼育されていたが、約240年前の安永年間に、現在の新見市神郷地区で日本最古といわれる蔓牛「竹の谷蔓」が誕生。その直系間交配で生まれたのが種雄牛の｢第13花山号｣で、大型で体積に富み、均整が優れ、資質もよく、その後の改良にも大きく貢献。現在の岡山和牛や全国の和牛のルーツのひとつと考えられているのだ…。

＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞