北区田町の人気店『七輪焼肉　岩勝　田町店』が、店名を改めリニューアル。『岩勝　郡店』で長年店長を務めていたオーナーの厳しい目利きで仕入れた上質な肉を、絶妙なカッティングで提供する。なかでも、米国農務省格付け最高ランクの「プライムビーフ」を使用したハラミや、仕入れから一度も冷凍されることなく、2週間の低温熟成を経て提供される牛タンは、前店から継承したこちらの自慢。柔らかく濃厚な味わいの「大判牛ハラミ」や、ジューシーでうま味たっぷりの「ねぎタン」、「まよタン」も人気だ。盛り付けにもこだわった目でも舌でも楽しめる満足度の高さと、シーンを選ばず利用できる落ち着いた空間も魅力。

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