圧力釜でゆでるもちもち食感の自家製麺と風味豊かなだしが自慢のセルフうどん店。このたび、2025年3月に惜しまれつつ閉店した岡山市牟佐の『うどんよしだ』で人気を博した「土鍋カレーうどん」が味わえるように。自慢の和だしに鶏ガラやモミジからとっただしを合わせ、数種類のスパイスを独自にブレンド。まろやかなうま味の中にスパイスの辛みと風味を感じる、奥深い味わいのひと品だ。金～日曜には夜営業もスタート。

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