山道をぐんぐんと進んだ先にたどり着くオープン1年半のそば処。地元産のそばの実をその日分だけ朝に挽き、落合の澄んだ水で打った新鮮なそばを提供する。そば本来の豊かな風味、なめらかなのどごしを楽しもう。「天ざる」1000円は、絶妙な噛み応えのざるそばに、カボチャやオクラなど地元で採れた新鮮野菜や山菜の天ぷらを添えた一品。新そばが登場する11月頃には、紅葉も望めるぜいたくなロケーションも楽しめるはず。
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Information【PR】
日野上そば処 雲上亭
- 住所
- 真庭市日野上2661[MAP]
- 電話番号
- 070-4335-0123
- 営業時間
- 11：00～15：00
- 休み
- 月～金曜 ※3月～11月の土・日曜、ＧＷ、大晦日（オールナイト）は営業
