岡山鶏白湯ラーメンの先駆け的一軒。鶏ガラを2日間かけてじっくり煮込んだ鶏白湯スープをベースに、味のバリエーションも豊富だ。店主の一押しは、真っ黒なスープが印象的な「マーラーメン」。自家製マー油を加えた、深いコクと芳醇な香りが魅力の一杯だ。かむほどに小麦が香る全粒粉中細麺とも相性抜群。多彩なサイドメニューも。

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