岡山県立図書館や岡山県庁のすぐ近くに立地するこちらは、『野菜食堂こやま』で長年働いていた石川俊輔さんがオープンさせた店。これまでに培ってきた経験やノウハウを生かし、無添加の自然派料理を提供する。メニューは、肉を一切使用せず、玄米ご飯と旬野菜が中心。勝山産合鴨農法の米をはじめ、可能な限り地元産の食材を使用するのがこだわりだ。たとえば、「本日のランチ」1100円には車麩の揚げ物や雑穀のコロッケなど創意工夫し、ボリュームを感じるメニューが並ぶ。カウンター席のみのアットホームな空間で、野菜が盛りだくさんの料理を味わって。
＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞
Information 【PR】
SALT-石川食堂
- 住所
- 岡山市北区丸の内2-12-14[MAP]
- 電話番号
- 086-238-9910
- 営業時間
- 11：30～OS14：00／17：30～OS21：00 ※日曜は～OS16：00
- 休み
- 月曜
- 席数
- 10席
- 駐車場
- なし
- リンク
- https://www.facebook.com/SALT.ISIKAWASHOKUDOU/
