倉敷市に店を構えるフレンチの名店『PONT NEUF』が初めて手がけるカフェが、今年3月に『RSKバラ園』内にオープン。フレンチの経験を生かし、素材にこだわった「ハンバーガー」1320円や「キューバサンド」1100円をはじめとした軽食類からスウィーツまで、ここならではのメニューを提供する。シンプルな調理法で食材のうま味をダイレクトに楽しめたり、食感のアクセントに「連島れんこん」を使用したりと、シェフのアイデアが詰まっている。そんな高いレベルに昇華させたメニューの数々を、気軽に味わえるのがこのカフェの魅力。これから岡山の新たな憩いの場になりそうだ。

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