深いコクとうま味がくせになる！　ジャンルを越えた「中毒性注意」の一杯を。

2025年10月にオープンしたラーメン店。
こちらは、かつて岡山市内で惜しまれつつ閉店した『もつ鍋ジョニー』の復活を望む声に応え誕生した。

丼の表面をトウガラシで真っ赤に覆った「パンチレッド」と、ニラで埋め尽くした「爆ニラ醤油」が2大看板で、当時のスープの味を生かしたパンチのある一杯を提供する。

自慢のスープは鶏ベースのしょうゆ味で、ニンニクや背脂、牛すじがたっぷり。
そこに吟味した6種類のスパイスを加えた「パンチレッド」は、辛みと香りの奥に深いコクとうま味が広がり、思わずくせになる味わい。残ったスープにご飯を追加して、最後のひと口まで楽しんで。

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