『岡山ラーメン本2022』『岡山のおいしい店(ごっつぉ)』2022年版 『岡山ラーメン本2022』
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《瀬戸内市/Obst》穏やかな時が流れるベーカリーで、職人技が光る石窯パンを。

  • 情報掲載日:2022.03.13
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

2020年、長船町から牛窓町へ移転したベーカリー。瀬戸内海を望む店内には、安心安全な素材にこだわり石窯で焼きあげた、香り高いドイツパンがずらり。ショーケースには20種類以上のパンが並んでいる。ハード系のパンはハーフサイズから購入できるのもうれしいポイントだ。窯の温度と生地の発酵具合を見極めながら焼きあげられ「難しいからこそやりがいを感じます」と店主の小岩井さん。伝統的な製法を用いたカンパーニュやプレッツェルはシンプルゆえに飽きがこないと評判で、移転前から通う常連も多いそう。ほかにも、ホットサンドや総菜パンが充実。地産の素材を中心に使用した彩り豊かなサンドは、具材たっぷりでボリュームも満点! 開店時が種類豊富なのでブランチがてら訪れて。

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※新型コロナウイルス感染拡大防止の対策として、国・県・各市町村から各種要請などがなされる場合がございます。必ず事前にご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保やマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします

Information

天然酵母のパンと焼菓子の店 Obst(オぷスト)
住所
瀬戸内市牛窓町牛窓2895 MAP
電話番号
0869-24-8636
営業時間
11:00~17:00
休み
月・火・日曜
席数
10席
駐車場
3台

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