津山市の『中正小学校』の道向かいにある『松尾農園』。焼き芋屋さんで出合った「安納芋」の味に衝撃を受け、2007年に安納芋の栽培をスタートさせた。大切に育てたイモは10月までに収穫し、1カ月間以上熟成させて甘みを引き出している。その後、鹿児島県の桜島から取り寄せた石で3時間以上焼きあげることで、滑らかな食感になり、蜜もたっぷりの焼き芋が出来る。ほっとするような上品な甘さなのでいくらでも食べられそうだ。土・日曜は焼き芋が売切れになる可能性もあるので、電話してから訪れてみて。
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Information【PR】
松尾農園
- 住所
- 津山市宮部下694[MAP]
- 電話番号
- 090-7129-8926
- 営業時間
- 10：00～19：00
- 休み
- 不定
- 席数
- 14席
- 駐車場
- 6台
- リンク
- http://matsuonouen.com/
