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《吉備中央町/まからも》趣ある古民家で味わう本場仕込みのカレーに舌鼓。

  • 情報掲載日:2020.09.07
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

店主自らがリノベーションを手掛けた築120年の古民家店舗で、店主が旅したインドをはじめ南アジアのスパイス料理をベースにしたカレーが味わえる。メニューは日替わりで、この日は2種類。どちらも大ぶりな具材がたっぷりと入り、付け合わせのレモンやタケノコを使ったインドの漬物・アチャール、タマネギのピクルスと合わせれば、食べ進めるごとに違った味わいが。スパイスは、ベースの9種類に食材ごとに合うものを選んで調合。ミルで挽いたスパイスをほんのり茶色に色づくまで炒ると、香りが格段にアップし味の決め手に! 写真のカレーは「タマリンドのポークカレー」と「鶏ひき肉とアサリのカレー」の両方が味わえる「あいがけカレー」1000円。土曜には、フェネグリーフを効かせた「エビカレー」が登場。第3日曜には「ちゃっちゃ市」を開催。

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保や、熱中症に注意をしてのマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします

Information

スパイス料理と雑貨と音の環 まからも
住所
加賀郡吉備中央町西2796MAP
電話番号
080-2887-5186
営業時間
11:00~15:00
休み
日~木曜
席数
25席
駐車場
9台
リンク
https://www.instagram.com/macaramo_masa/

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