2024年12月に岡山市にオープンした、人気パティスリー『Gowdy』が手がけるベーカリー。

パンによって15種類の生地を使い分け、旬の国産食材を用いて随時焼きたてを提供する。

特に注目したいのが、新登場のベーグル（237円から）。「プレーン」「ショコラ」「クランベリーとホワイトチョコ」「抹茶と黒豆」「ブルーベリー」の全5種類を用意しており、そのままではもちろん、ジャムやクリームチーズを添えても絶品だ。

ほかにも、店内には約100種類もの多彩なパンが並んで目移り必至。新作の「半熟卵のカレーパン」313円や、定番人気の「焼きそばパン」410円などの総菜系も豊富にラインアップ。その日のパンが出そろう10時ごろを狙って訪れて。

フラワーアトリエ『Sai Sai Ka』が手がけるドライフラワーが目を引く店内。自社農園や契約農家直送の果実を使った名物の「フルーツデニッシュ」も登場予定なのでお楽しみに。

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