岡山市役所前にオープンした、せいろで蒸したての手作り肉まんを提供するテイクアウト専門店。定番の「豚まん」330円は、ほんのり甘くもっちりとした食感の生地の中に、国産豚の8種類の部位を粗みじんにし、タマネギ、メンマを合わせた肉あんがたっぷり！　味の決め手は、肉あんに練りこまれた鶏白湯スープだ。ほお張ると、口の中にうま味たっぷりの肉汁があふれ出す。ほかにも肉あんを載せた「豚丼」500円や、温野菜が入った「濃厚鶏白湯スープ」330円などもスタンバイ。毎月9日には、旬の食材を使った蒸し料理が楽しめるイベントも開催するのでチェックして。

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