東京で長年腕を振るった店主が、2022年5月に独立開業したカジュアルな中華料理の店。カフェ風のおしゃれな外観だが「中身はいわゆる町中華」と店主。腕は一流だが、決して気後れするような高級店ではない。奥には少人数でゆったりくつろげる半個室も用意されている。メニューには「棒棒鶏」680円や「しょうゆラーメン」650円など、町中華の定番が多彩にそろい、価格設定も至極良心的だ。中でも自慢は、四川トウバンジャンをベースに山椒を利かせた「四川麻婆豆腐」980円。あつあつの土鍋からひとさじすくって口へ運べば、肉のうま味と豆腐の甘みに、しびれるような心地よい辛さが加わり、口の中で一体感を生みだす。昼は、ご飯やスープ、自家製デザートなどが付く定食として楽しむのがおすすめ。もちもち食感＆ジューシーな「焼きギョーザ」は390円で、そのままでももちろん、自家製の「食べるラー油」を添えれば食感が増してより美味に。不定休があるので、訪れる前にSNSをチェックして。

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