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《麺酒 一照庵 岡山本店》鶏のうまみに夏野菜が爽やかに香る、食べ応えのある夏限定の一杯。

夏こそラーメンがおもしろい!

  • 情報掲載日:2022.07.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
麺酒 一照庵 岡山本店
冷やし鶏そば生醤油 900円

人気ラーメン店で腕を磨いた店主が、鶏にこだわった「昔ながらの中華そば」をベースに洗練された一杯を提供。今年5周年を迎え、夏限定の「夏野菜の冷やし鶏そば」をリニューアル。北海道産コンブにイリコ、鶏節の薄削り「鶏花」をふんだんに使用したうまみの濃いスープに、しょうゆダレとショウガの効いた香味油を加え、すっきりとした味わいに。トッピングには白ダシを加えた刻みオクラにミョウガ、おろしショウガを。さらに、安全基準を満たした状態で低温調理するほろほろとした食感のレアチャーシューで、『一照庵』らしい表情の一杯に。

麺酒 一照庵 岡山本店
自慢の鶏スープに貝ダシをブレンドした、濃厚なうま味が絶妙な人気メニュー「鶏中華そばクラム」980円
麺酒 一照庵 岡山本店
カウンター席とテーブル席を備え、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。店主セレクトの豊富な酒と、鶏にこだわった一品料理も充実
Information
麺酒 一照庵 岡山本店
住所
岡山市北区中山下2-1-21 [MAP]
電話番号
086-206-7539
営業時間
11:30~OS23:00
休み
不定水曜
席数
20席
駐車場
なし
HP
https://www.mensake-issyoan.com/

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
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