『月刊タウン情報おかやま』2月号掲載店からピックアップ

のどかな山間にたたずむ築約100年の人気古民家カフェ『古民家Cafe ほしおと』。

こちらのイチゴパフェは、地元農家が作る「晴苺」のおいしさを伝えたいという思いが込められた一杯だ。

朝採れの「晴苺」を存分に味わえるよう、食感も味も異なる15種類以上の手作りスウィーツで構築。

余計な甘みを極限まで削ぎ落とすことで、イチゴの魅力を最大限に引き出している。

グラスの中に春を閉じこめた、華やかなパフェを堪能して。

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