パンとキノコ！？ 相性抜群のコラボレーションが実現！

きのこにこだわり続けて50余年の『ホクト』。

自社栽培のマイタケは、高い鮮度による豊かな香りと肉厚で食べごたえのある食感が楽しめ、体調管理や美容に役立つ食物せんいや骨の健康をサポートするビタミンＤが豊富なことで知られている。

「マイタケをとおして、健康をもっと身近に手軽に届けたい」と、日々の食事で取り入れやすいレトルト食品「信州産マイタケポタージュ～豆乳仕立て～」が開発された。

自社栽培のマイタケのうまみや風味を生かしたレトルト食品「信州産マイタケポタージュ～豆乳仕立て～」は、パンとの相性が抜群。

「この味わいを、よりおいしく気軽に楽しんでいただくにはどうしたら…」

そんな想いから、このたび全国でもパンの消費量が多いことで知られる岡山の地で、長く愛されている『おかやまキムラヤ』とのコラボレーションが実現したのだ。

当記事では、『ホクト』の新商品「信州産マイタケポタージュ～豆乳仕立て～」と、今回のコラボによって生み出され、直営店全店舗で発売されるという『おかやまキムラヤ』の新商品を紹介しよう！

「信州産マイタケポタージュ～豆乳仕立て～」とは

マイタケ＆豆乳で作った体にやさしいポタージュで、手軽においしく「菌活」を！

「信州産マイタケポタージュ～豆乳仕立て～」は、自社工場で収穫したマイタケに国産豆乳を合わせた新商品。化学調味料不使用で、マイタケの風味と豆乳のまろやかさが口の中いっぱいに広がる。

1食あたり96キロカロリーと低カロリーで、健康維持に役立つ食物せんいや大豆イソフラボンも補うことができる。

『おかやまキムラヤ』の「生ハムとりんごのカスクート」と一緒に味わえば、栄養バランスも抜群だ。

日経POSセレクションにて10年連続1位となった自社栽培のマイタケのみを使用。ロースト工程を入れることで、素材のうま味を引き出している。封を切るだけで手軽に味わえるので、休日の朝食やブランチの一品、保存食としてもおすすめだ。1袋（160g）270円。

「おかやまキムラヤ×ホクト」ヘルシーコラボメニュー

2021年11月25日(木)より『おかやまキムラヤ』直営店全店で新発売！　休日の朝食やブランチに最適のヘルシーコラボメニューが誕生した。

フレッシュな生ハム＆りんごのサンドと、かむほどに小麦の味が広がるクッペ。あなたはどちらを選ぶ？ それともどちらとも！？

芳醇クッペ／216円

石臼挽きの小麦粉を使用し、長時間低温で発酵・熟成させたフランスパン。もっちりとした食感と、かむたびに広がる小麦の豊かな香りと味わいが楽しめる。

お好みのサイズにカットし、軽くトーストするのもおすすめで、ジャムやオリーブオイルをつけて味わうほか、温かいスープやシチューにひたして食べても美味！

生ハムとりんごのカスクート／421円

開発コンセプトは「私のプチごほうび」。

「芳醇クッペ」と同じ生地を使用したパンに、具材をたっぷりはさんだボリューム満点のサンドウィッチ。

リンゴやハチミツの甘みと、生ハムやチーズクリームの塩気がベストマッチで、黒コショウがアクセントになり、「ひと口」「もうひと口」と食べたくなること間違いなしだ。

「マイタケポタージュ」および「芳醇クッペ」「生ハムとりんごのカスクート」は、『おかやまキムラヤ』直営店で発売中！ 詳しくはこちらをチェックしよう！

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