本場イタリアの味を倉敷で！　イタリアンサンドのテイクアウト専門店。

2025年11月に倉敷市有城にオープンした、イタリアンサンドのテイクアウト専門店「Ho Fame」。

倉敷・旧天城街道沿いに位置するこちらでは、「朝はエスプレッソとサンドイッチ」というイタリアンスタイルを倉敷でも楽しんでほしいと、自家製フォカッチャのサンドウィッチを提供している。

イタリアでパティシエとして経験を積んだ店主・ダニエルさんが毎朝焼くフォカッチャは、イタリアから仕入れる食材を使った本場仕込みの味わいだ。

風味豊かで、表面はカリッと香ばしく、中はふんわり。厳選したイタリアンハムや岡山県産野菜とも相性がよく、食べ応えも十分。

4種類のフォカッチャサンドは、14時には完売必至。

写真は上から、生ハムと細かく裂いた食感のよいモッツァレラをサンドした「プロシュート」1296円、サラミにマヨ＆ガーリックの自家製アーリオーリソースが好相性の「サラミ」1080円、グリークヨーグルトを使ったソースで、さっぱりとした味わいに仕上げた「モルタデッラ」1080円。

ピザや「オーブンポテト」378円、ドリンクも見逃せない。

数量限定で店頭に並ぶスイーツも大人気。

写真は「いちごタルト」ホール3780円　1カット378円。フルーツタルトや生チョコタルト、ティラミスなど、数量限定で随時登場する。

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