JR倉敷駅前の「倉敷センター街」に2020年8月オープン。こちらの焼肉店の売りは何といっても、種類豊富なホルモン。まず注文しておきたいのは、牛と豚のホルモンを5、6種類を混ぜあわせ、自家製みそダレに漬けこんだ「ホルモンミックス」。牛の直腸やアカセンマイ、盲腸に加え、豚のコブクロ(子宮)、牛のアゴ肉など、ぷりぷりっ、こりこりっと食感や味わいの異なるホルモンを食べ比べできるのが楽しい。肉は備長炭で焼くスタイル。青トウガラシやカツオ節が効いた甘辛みそダレの香ばしい香りが食欲をそそる。そのほか、「塩タン」825円や「カルビ」715円などの定番焼肉メニューも。ドリンクは、ビールやサワーなど30種類以上の取りそろえ。ジューシーなホルモンをほおばりながら、冷えたアルコールでぐいっと流しこむこの気持ちよさ。ぜひ店で直接確かめてほしい！

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