







和食や寿司、精進料理とさまざまな経験を積んだ店主が夫婦で切り盛りする創作和食の店。しっかりとした和食の技をベースに、食材や薬味の使い方を工夫することで、ほかにはない味を目指しているという。中でも人気は、約30品目の食材を使い、華やかな見た目と充実の内容のランチ「華籠膳」。一方、店主がオーストリアで働いていたことから、夜メニューに加えたというウィーン料理も目玉のひとつ。鶏肉をカリッと揚げた「シュニッツェル」650円や、ウインナーとチーズを使った「ヴルストケーゼ」400円といった品を楽しむことができる。揚げたピザ生地に自家製ガーリックオイルを塗ったウィーン料理冬の定番「ランゴス」500円、ホットワイン550円も楽しみ。今後は客の要望に応えながら、地産地消メニューも増やしていきたいそう。カウンターやテーブル席のほか、店の奥には最大8人で使える座敷席もスタンバイ。女性おひとりでも気軽にどうぞ! インスタもチェックを。
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Information 【PR】
創作和食 Gerne essen
- 住所
- 岡山市北区岡町1-19[MAP]
- 電話番号
- 086-234-1150
- 営業時間
- 11:30~15:00/17:30~23:00
- 休み
- 不定 ※2020年1月1日(水)~3日(金)
- 席数
- 27席
- 駐車場
- なし