倉敷市玉島の『プライムホスピタル玉島』の敷地内に、土・日曜のみ営業するカフェが2021年1月にオープン。病院にも携わっている管理栄養士が考案した、栄養バランスが優れたモーニングやランチが味わえるとあって、注目を集めている。イチオシは、野菜がたっぷり取れるようにひと皿に6品以上盛り付けられた「プレートランチ」950円。見た目も華やかで、売切れることも多い人気メニューだ。そのほか、月替わりで楽しめる、バーガーとベーグルがセットになった「アイボリーランチ」950円や、ふわとろな食感がたまらない「モーニング（フレンチトースト）」500円もおすすめ。カフェメニューとしては、自家製ケーキやオーガニックジュースなどこだわりの一品が用意されている。そのほか、料理教室やものづくりのワークショップなどを計画しているというから、今後の展開にも期待しよう。

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