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《倉敷市/Bricole》『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021』で一つ星。気鋭の料理人が構えた、美観地区の日本料理店。

  • 情報掲載日:2020.11.07
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

倉敷美観地区のギャラリー2階にある日本料理店。2020年秋に『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021』では、一つ星評価を受けた。店名は、フランス語「Bricolage」=「寄せ集めてつくること」に由来し、「走り回って集めた食材で料理を作ってもてなす」という意味の「馳走」と重ねたもの。「旨みを深め、素材の持ち味を損なわない」昆布だしに重きを置き、昼夜ともに3種類のコース料理を用意。なかでも好評を博しているのが3080円のコースで、上品な餡をかけた「蓮餅」の先付け、三種盛りの「お造り」、店名を具現化したひと品「季節の盛り合わせ」などが楽しめる。海・山・里から集めた「ご馳走」を、赴きあふれる空間で堪能してみては。

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保や、熱中症に注意をしてのマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします

Information 【PR】

Bricole(ブリコール)
住所
倉敷市中央1-6-8 2階[MAP]
電話番号
086-425-6611
営業時間
12:00~14:30/18:00~22:00 ※火・金曜は夜のみ営業、前日までに要予約
休み
月曜 ※不定休あり
席数
14席
駐車場
なし
リンク
https://www.bricole.info/
[Instagram]@__bricole__

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