2020年で15年目を迎える牛肉専門居酒屋。ホルモンをはじめ牛肉を取り扱うエキスパート・永松さんによる、ディープな創作料理が人気。毎週鹿児島県から仕入れる和牛1頭分のホルモンや衛生管理の行き届いた生食専用の牛肉を、多彩なメニューで提供してくれる。オーナーの永松雄将さんは、津山の名店『千恵』でホルモンの取り扱いを学び、自身でもホルモン卸会社を営んでいたそう。ホルモンの「洗い」の技術を高く評価され、鹿児島の和牛加工処理・卸の大手会社への指導経験も。牛が好きすぎて、ソフトクリームの牛乳にもこだわっちゃうほど牛への愛が深い！　牛の生モモ肉が丼になった「ぼっけもんスペシャル丼」(要予約)3278円や「ユッケ寿司」(16巻)3080円、酒が止まらなくなる「鬼スジのアタリメ」550円や「牛ぬた」924円など、牛肉メニューを食べつくそう！

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