バーガーの主役は、農家から直接仕入れた兵庫県淡路島産のタマネギ。淡路島の温暖な気候のもと、手間と時間をかけて育てたタマネギは柔らかく、糖度10％以上でうま味もしっかり。そこに肉々しい無添加ビーフ100％のパテ、厚切りのトマトを重ね、スパイシー＆甘みのあるソースをたっぷりと。表面パリッ、中ふんわりのバンズと一緒にほお張れば、最高のバランスだ。おすすめは、「淡路島バーガー（レギュラー）オニオンリングセット」1200円。定番バーガーに、淡路島産タマネギのオニオンリング、限定で野菜スティック、ソフトドリンクが付く。写真は「チェダーチーズ」、「半熟玉子」各150円をトッピング。「ポテトセット」1100円も用意されている。ちなみに、トッピング（50円～）は「はちみつ」や「アボカド」など約8種類。イートインは、11：00～14：00。全品テイクアウト可能。ひと手間かけた「できたて」にこだわるため事前予約がおすすめだ。休日には、サイドメニューと淡路島産のクラフトビール「あわぢびーる」650円をおともにしたい。

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