今年1月に、親子がそれぞれの特技を生かし、お菓子とランチが楽しめる店が住宅街にひっそりとオープンした。「口に入れたときの第一印象を大事にしています」と話すのはパティシェで娘の柴田さん。焼菓子は全部で約15種類で、口の中でほろっほろっとほどけていく「ほうじ茶くるみクッキー」194円や、4つ具材のザクザクとした食感が楽しい「香ばしチョコナッツクッキー」162円など、どれも食感にこだわる。また母の石原さんが作る野菜豊富なランチ（1300円）も好評で、メインは肉か魚から選べる。ランチは予約制なので前日までに連絡を。
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Information【PR】
ヤキガシとケーキ atelier mignon
- 住所
- 瀬戸内市長船町八日市272-4 [MAP]
- 電話番号
- 080-1905-5524
- 営業時間
- 10：00～17：30
- 休み
- 日・月曜、祝日
- 席数
- 14席
- 駐車場
- 12台
- リンク
- https://www.facebook.com/ateliermignon2018/
- 備考
- ※ランチは11：00～12：30／12：30～14：00の2部制で、各回14食。前日までに予約を。
