美しい棚田の風景で知られる美咲町。その里山の原風景のなかに佇む『alimna（アリムナ）』は、手作りにこだわったジャム工房。カフェも併設されているので、清涼なひと時を求めてお出かけするのにぴったりだ。 ジャムは、「国産果実を使ったおいしくて体に優しいジャム」をコンセプトに、県産を中心にできる限り有機栽培された国産果実にこだわって、すべて手作り。店頭には約30種類（350円～）が色とりどりに並び、見ているだけでワクワクしてしまう。 併設のカフェは、窓際のテーブル席に座ってみて。山間のそよ風が心地よく、虫や鳥のさえずりも、清涼感を醸す極上のBGMになる。夏のおすすめメニューは、みずみずしい季節のおいしさをシュワっとそう快に味わえる、天然の果肉たっぷりの「ジャムソーダ」。 たとえば、甘夏を使った「ジャムソーダ(甘夏スパイス)」800円は、ショウガスパイスのピリリとした辛みが、甘夏の甘酸っぱさを程よく際立てる。また季節の定番数種のほか、お店で購入したジャムもその場でソーダにして提供してもらえるというお楽しみも。このほか、工房内で焼くマフィンやラスク(各300円)などの焼き菓子各種や、夏季限定「モモかき氷」もチェックしてみて。

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