移動販売ピザ店として人気の高かったナポリピザスタイルの『MUNCH'S pizzeria』が、5月に満を持して瀬戸内市牛窓町に店をオープンさせた。使う材料は産地や来歴のわかる国産で無農薬、自然農のものなどを厳選。岡山産のものも積極的に取りいれ、瀬戸内市『Wacca Farm』や『オーガニックファーム 風の谷』の野菜や蒜山『ラッテバンビーノ』のチーズ、牛窓近海で採れる魚介なども使われている。ピザは1000円～で、季節によって内容は変わる。店は以前商店だった建物を2年かけて改装。店内奥にはこだわりの薪窯、フロアには味わいあるアンティーク小物が配されている。また店で使う器は、町内に住む備前焼作家で友人でもある寺園証太さんのもの。店内を吹き抜ける海風も心地よく、時間を忘れてくつろげる空間だ。
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Information【PR】
MUNCH'S pizzeria（マンチズ ピッツェリア）
- 住所
- 瀬戸内市牛窓町牛窓4390-1 [MAP]
- 電話番号
- 090-3881-7425
- 営業時間
- 11：00～20：00
- 休み
- 月～木曜 ※臨時休業もあるので詳しくはHPで確認を
- 席数
- 18席
- 駐車場
- なし ※牛窓港横の無料駐車場を利用可
- リンク
- http://www3.hp-ez.com/hp/munchs/
