岡山市内で人気ラーメン店『じょーだん』を経営する小川正浩さんがオープンさせた餃子専門店。
「とにかく餃子が大好きで、専門店ができないかと3年ほど構想を練っていました。こちらの物件が空いたと聞いて、即決しましたね」と小川さん。昭和29年に建てられ、当時あった什器やふすまをそのまま生かした店内は、ちょうちんやたこなどが掲げられレトロな雰囲気たっぷり。

餃子は「餃子」、「しそ軟骨餃子」、「ぼんじり餃子」の3種類で、一番人気は「餃子（10個）」529円だ。「あめ色になるまでいためたタマネギがポイント。特別な調味料は使っておらず、野菜の甘みが生きた味になっている」そう。その分、餃子につけるタレは豊富だ。自家製のラー油をはじめ、レモンダレ、みそダレなど全8種類あるタレをつけて楽しもう。小川さんいわく「こんなタレで食べたいというアイデアが浮かんだら、試行錯誤してタレを作っている」ということなので、季節ごとに新しいタレが加わっている可能性も!?

餃子とビールを頼んでも、1000円弱というコスパのよさも魅力的だ。テイクアウトも可能で、生餃子か焼いた餃子かを選べる。どこか懐かしく居心地のよい空間で、おいしい餃子を堪能しながらゆっくり過ごしてみては。

＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞