イタリアンの定番メニュー、手軽でおいしいピッツァ。寒い日は、自家製の石窯で、こんがりと焼きあげたあつあつのピッツァはいかがでしょう？　とろ～りチーズと、もちもちっとした生地。香る小麦の風味がたまらない。今年は、岡山市内からほどよい距離感のある総社に、本格的な石窯を持つ専門店がオープンしているので、それを目指してお出かけしてみて。

PIZZERIA CERCHIO

イタリア産小麦の風味が広がる本場の味を。

イタリア産の小麦粉や塩、酵母、チーズを使い、石窯で香ばしく焼きあげているピッツァが自慢。ランチメニュー「ピッツァランチ」（11：00～15：00、OS14：30）は、サラダ、ドリンク付きで1080円。「週替わりで5種類を用意しているので、定番人気の「マルゲリータ」、「クアトロフォルマッジ」（100円追加）など5種類からチョイスして。夜メニュー（18：00～OS21：30）では、たとえば、「ビスマルク」　1380円は、トマトソースのほどよい酸味と半熟玉子のまろやかさがベストマッチ。「スモークサーモンとマッシュルームのクリームソース」1180円は、生地と素材の味を生かせるようソースは生クリームのみなので、あっさりと味わえておすすめ。また仲間とわいわい食べるなら、「シェアコース」2500円～（4名以上で2日前までに要予約）も利用してみて。

PIZZERIA　CICCIO

東京で修業した店主が作る、サクもち食感のピッツァを堪能。

東京の有名店で約8年間修業した店主が念願の店をオープン。北海道産小麦を使った生地は、表面がサクッ、中はもちもちの食感が魅力。直径約25㎝のサイズながら1枚ぺろりと食べられてしまう。ランチタイムに利用しやすい「Aセット」1000円は、ピッツァ6種類とパスタ3種類から好みのものを選べ、サラダ、ドリンク付き。クリームソースと相性のよいキノコをガーリックソテーしてのせた「クワトロフンギ」ほか、季節の食材を使ったピッツァなどもお楽しみに。夜メニュー(17：00～OS21：00)は、自家製ソーセージのうまみをしっかりと染みこませたブロッコリーが美味な「サルシッチャとブロッコリー」1490円、トマトソースにモッツァレラ、バジルを使った王道の「マルゲリータ　」1080円もぜひ味わいたい。夜はお酒とともにアラカルトも楽しもう。

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