昨年オープンした岡ビル内の『KAEDE』のかき氷が、多くのファンを集めている。特徴は、純氷を使ったきめ細かくふわふわとしたかき氷の口溶けのよさ。自家製シロップはオーダーが入ってからひとつずつシェイカーでミックスするといったこだわりようで、何層にも重ねてシロップをかけ味を染みこませており、シロップの味わいを最後まで楽しめる。そして、特徴的なメニューとして人気なのが、「エスプーマ」という機械でふわふわに仕上げた練乳ホイップをトッピングする「練乳ホイップ」シリーズ。フローズンイチゴものった「練乳ホイップかき氷イチゴ」800円や、サクサクしたクランチがトッピングされた「練乳ホイップかき氷ティラミス」850円をはじめ約15種類をラインナップしている。また「カルピスホイップ」シリーズもあり、こちらはさっぱりとしたさわやかな味わいで、「カルピスホイップかき氷キウイ」をはじめ全5種類各800円。夏のうちに何度も訪れて、いろいろな味を楽しんで。

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