『岡山のおいしい店(ごっつぉ)』2021年版

たまのごちそう、岡山らしい空間や料理でもてなしたい、大切な人と一緒に出かけたい。そんなときに使える、岡山オンリーワンの年刊グルメガイドブック。『岡山のおいしい店』2021年版が今年も発行になります。数多ある飲食店の中から、地域のグルメ情報に精通した『タウン情報おかやま』や『オセラ』の編集者が選んだ約200軒の「おいしい店」を紹介します。2021年版では、特別な日から普段まで「とっておきな店」が見つかる特集を皮切りに、岡山県内27市町の人気店、愛され店を集めたランチ企画、さらに岡山・倉敷の飲みスポットも紹介します。またラーメンやカフェ、パンといったジャンルの人気店を一堂に集めたカタログも掲載。大きな変わった外食シーンの中でも、変わらぬ安心と味、そして「外食する幸せ」を感じさせてくれる、おいしい店を紹介します。


>> P.26

パン172元フレンチのシェフが作る、創作調理パンがずらり!バターが香る、情熱の詰まったクロワッサン。ゆったりした空間にリニューアル!焼きたての無添加生地のパンが人気。3412オリジナリティあふれるベーグルに出合える専門店。4HATTORIBAGELハットリベーグル旧店舗の斜め向かいに引っ越した、ベーグル専門店。毎日40〜50種類が並ぶベーグルは、おかず系からおやつ系、サンドウィッチまで、オリジナリティあふれる品ぞろえが魅力だ。練りこむ素材によって生地の熟成度を変えているという、こだわりの味わいを堪能して。3焼きたてパン広場Liaisonリエゾン2PUBLICパブリック自家製酵母と無添加生地のパンが自慢の店。リニューアルした店内は売り場面積が広がり、各部門の工房からは「焼きたて・揚げたて・造りたて」が続々と運ばれる。県産小麦粉「もんげー粉」を使った「バタール」や、1日1000個も売り上げる定番の「牛肉と野菜のカレーパン」は必食。県庁通り沿いにあるベーカリー。厨房で指揮を執るのは、フランス料理店のシェフを務めた経歴を持つ金谷さん。本格的なソースや具材が存在感を放つ総菜系のパンは、ワインに合うと評判だ。店前にはテラス席を用意。支払いはキャッシュレスのみなのでご注意を。1LepaindeTakaル・パン・ドゥ・タカフランス・パリで修業を積んだ店主が営む想いの詰まったブーランジェリー。フランスの昔ながらの製法で焼いたバゲッドをはじめ、本場フランスを連想させるパンが並ぶ。特に「クロワッサン」194円は一度食べたら忘れられない香りと味わいで、高い人気を誇り、リピーターも多い。MENU・塩バターベーグル180円・ブルーベリーとハニークリームチーズ240円・ダブルチョコベーグル220円・トマトとモッツァレラチーズのベーグルタルティーヌ280円MENU・牛肉と野菜のカレーパン238円・塩バターロール140円・バタール270円・カスタードクリームパン162円・リエゾン食パン(1斤)281円MENU・ハッシュドビーフグラタン375円・海老のバインミー550円・ニソワーズ572円・リュスティック198円・バゲット275円・いちぢくとクルミのカンパーニュ308円・あんバター264円MENU・クロワッサン194円・パンオショコラ227円・バゲッドオルディネール/バゲッドトラディション302円・サンドイッチ各種626円岡山市北区奉還町1-4-12-11086-959-4391a11:30〜17:00q日・月曜s15席6不可c不可pなしhありMAPP200B-7岡山市北区田中112-1031086-243-0722a7:00〜17:00q木曜6不可c不可bありp28台hありMAPP200E-5岡山市北区錦町8-19シオモリパートⅡ1階1086-233-3388a7:30〜なくなり次第終了q火・水曜s8席6不可c可jありpなしhありMAPP199C-3岡山市北区西古松1-37-161086-250-7337a7:00〜18:00※売切れ次第終了q水・木曜6不可c不可p8台hありMAPP200E-8


<< | < | > | >>