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’15年4月OPEN! 幻の揚げ豆腐が復活。棚田を望む山里の農家レストラン。

  • 情報掲載日:2015.08.30
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

農林水産省の「日本の棚田百選」に挙げられる大垪和西棚田。この近くで営んでいた評判の豆腐店の味を復活させるべく、90代の元店主を師と仰ぎ、地元の主婦たちが3年かけて作り方を習得した。「棚田を見に来た人にも食べてほしい」と、旧・駐在所を改装して2015年の4月にレストランとしてオープン。看板メニューは、美咲町産大豆で作る豆腐や油揚げを使った定食(600円)。揚げたての油揚げ、風味豊かな冷やっこ、おからの団子汁、棚田米のご飯、自家製漬物、という内容。地元産野菜や山菜で作る惣菜(各100円)を添えてもOK。豆腐(200円)と油揚げ(220円)は購入可能。

Information

棚田のあげ家 やまっこ
住所
久米郡美咲町大垪和西1132-6[MAP]
電話番号
090-5266-8325(沖永)
営業時間
土・日曜11:00~14:00
休み
月~金曜
席数
20席(禁煙)
駐車場
20台

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