今回のドライブ旅は、地元屈指の高原リゾート・蒜山エリアに出発！　まず訪れたのは、蒜山三座の美しい稜線を一望する『休暇村　蒜山高原』。リゾートホテルだけど日帰りで楽しめるレクリエーションも多彩なこちらは、のんびりリフレッシュできる絶好の立ち寄りスポット。

レジャーも温泉も楽しめる、高原リゾートで絶景満喫。

トレッキングやレンタサイクル、グランドゴルフなどさまざまなレジャースポーツが日帰りで気軽に楽しめる高原リゾートホテル。隣接の『レストラン白樺の丘』には、そば打ちやジャージーアイスづくり（前日16：00までに要予約）、クラフト雑貨の体験コーナーがスタンバイ。なかでも蒜山地域に伝わる伝説の妖怪「粋呑（スイトン）」の人形絵付け体験は、ちょっとした旅の思い出づくりにぴったりだ。

散策後のランチは『ひるぜんワイナリー』で絶品ローストビーフ丼を堪能したよ！

恵みの美酒とも好相性！　食感抜群のヘルシーランチ。

太陽と大地を感じるうまみたっぷりの「ローストビーフ丼」（11：00～OS14：00　※一日20食限定）が味わえるのは、ショップ＆カフェ併設のワイナリー。低温調理で仕上げた自家製ローストビーフはジューシーで柔らかく、地元産古代米をブレンドしたご飯のプチプチとした食感とのバランスも抜群！　店内ではワイン、ジュースの試飲・購入のほか、タイミングが合えば製造工程も見学できる。

『ひるぜんワイナリー』の締めには自慢のワイン…といきたいところだったけど、ドライブ旅がゆえ今回は泣く泣く断念。ならば「今夜はおうちで晩酌！」と勇み足で向かったのはチーズ工房『蒜山ラッテバンビーノ』。

こだわりのミルクから作る、酪農家渾身の絶品チーズ。

国内屈指のジャージーミルク生産地・蒜山の酪農家が営むチーズ工房。「おいしいチーズはおいしいミルクでしか作れない」と、ジャージー乳牛を20年がかりで品種改良。牧草飼育した牛の搾りたてミルクを使い、カマンベールやサンタンドレ、クリームブルーなどさまざまなチーズ作りに取り組んでいる。併設のショップでは試食も可能。料理人たちも注目する、風味豊かで濃厚な味わいをご賞味あれ。

最後は地元で大人気の古民家『KAYABE堂』でひと休み。こちらのパンケーキのおいしさに感激しつつ、心も体もお腹いっぱいに。見ても、遊んでも、食べても外れなし。我ながらナイスチョイスの蒜山ドライブ旅になりました♪

店内では木製さじや革財布といったクラフト雑貨の販売も。今後はクラフト作家によるワークショップも行う予定

これ目当てに行く価値あり！　極上食感のパンケーキ。

「ここ目がけて行く価値あり！」と評判の、築約140年の古民家カフェ。メレンゲ生地に隠し味のチーズをしのばせ焼き上げた自慢のパンケーキは、ふわっふわとろとろの極上食感！　甘さ控えめのさっぱりとした食べ口ながら、素材のうまみが口いっぱいに広がって、甘党ならずともクセになりそうなおいしさだ。営業時間前の提供も相談に応じてくれるが、パンケーキは数量限定なので来店前に予約を。

【モデルコース】

【MAP】

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