チーズ×ワイン＆カクテル NOCTURNE
グルメな女性から絶大な人気を誇る深夜以降も注文OKの本格パスタ。
JR倉敷駅前エリアの路地裏にある女性に人気の隠れ家店で、正統派イタリアンにも引けをとらない本格パスタが味わえると話題だ。東京の某有名店のシェフが監修したレシピを再現し、何年も試行錯誤してたどりついたトマトクリームソースは格別の味わい。24時以降でも注文できるとあって、夜遅くパスタ食べたさに来店する人も多いそう。
pasta data
| 麺 | ソースとの相性を見極めて1.7ミリの太さを選んで使用。麺のボリュームも満点でしっかり食べごたえあり |
|---|---|
| 具 | 牛窓産のマッシュルームとエビがたっぷり。エビのぷりっとした食感を残すために絶妙の火加減とタイミングを計る |
| 味 | 甘みとまろやかさが口に広がるトマトクリーム仕立て。隠し味にウスターソースを加えることで、より芳醇な味わいに |
Information
チーズ×ワイン＆カクテル NOCTURNE
- 住所
- 倉敷市阿知2-12-3 map
- 電話番号
- 086-424-9101
- 営業時間
- 19：00～AM3：00
- 休み
- 木曜
- 席数
- 28席
- 駐車場
- なし
- @bar_nocturne_kurashiki
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