博多新風
本場博多の豚骨ラーメンを忠実に、かつ斬新に尖らせた一杯。
コシのある自家製の細麺と、大量の豚骨のみを長時間炊き込んだ豚骨スープが真骨頂。チャーシューは「豚骨ラーメン」にはめずらしく、ニンニクと特製しょう油で炒めた豚バラ肉を使用している。肉のうまみがスープに溶け込み、コク深い味わいを奏でる新感覚さが魅力だ。
ライス100円を追加オーダーし、豚バラ肉をライスにオンして楽しむのもおすすめ
Information
博多新風
- 住所
- 岡山市北区駅前町1-8-18 イコットニコット1階 map
- 電話番号
- 086-227-1525
- 営業時間
- 11：00～21：00
- 休み
- なし
- 席数
- 116席（共同）
- 駐車場
- なし
