カフェ青山　岡山本店

ナイフを入れても美しい、シフォン級のふわふわ感！

　パンケーキを注文して運ばれてくるのはたいてい厚さ1～2cmほどのホットケーキだが、こちらは「ふわふわパンケーキ（1026円～）」の名にたがわず、シフォンケーキ級に極厚でふわっふわ！　自家製カスタードが詰まった生地を開くと中から冷たいクリームが現れて、フルーツやソースで美しく彩られたプレートはさらにフォトジェニックに。「ラズベリー＆ブルーベリー」といった定番メニューのほか、2月下旬には期間限定の「ホワイトチョコ」「ラムレーズン」もお目見え（終了日未定）。