こだわりとんかつ かつ泉　倉敷店

ロースかヒレか。食べたいのはどっち？

　きめ細かく柔らかな肉質とほのかな甘みが特長の熟成四元豚を使った極上トンカツ。甘みのある脂身と、肉汁があふれ出す赤身とのバランスが絶妙なロースも、しっとりと柔らかい赤身の濃厚なうまみが楽しめるヒレも、甲乙つけがたいうまさ。決めきれないなら、ロース&ヒレを同時に楽しめる「相盛りかつ定食」1490円を選ぶのも手。ジューシーな甘みのある脂身を堪能したい人には豚バラ肉をトンカツにした「デジカルビセット」1380円～（季節限定）もおすすめだ。