オセラ No.127(1-2月号)は2023年12月25日発売！

大人のための情報誌『オセラ』。

冬本番。自宅で籠る時間が多くなる季節ですね。
温かいコーヒーを飲みながら
のんびり過ごしたい季節でもあります。
そこで、昔ながらの深煎りから最近流行りの浅煎り、
また世界各国から豆を取り寄せ愉しめるようになった
岡山でのコーヒーの愉しみ方を深堀りしてご紹介します。
店主の思い、品揃え、店構えなど、
コーヒーにまつわるあれこれを知ると、
よりその店の一杯がおいしく感じられるはずです。

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今号の特集は「Coffee is Life ～コーヒーは人生だ～」。

岡山の街に影響を与えたコーヒー店とその店主の物語や、
郊外に店を構えた自家焙煎店のそこにある理由、
コーヒーにまつわる人と愉しみ方についてご紹介します。
奥深いコーヒーの淹れ方についても迫ります。
知ればより味わい深い、コーヒーの世界へ誘います。

コーヒーに魅せられた理由　～人気コーヒー店の店主に聞く～
岡山県内で人気の自家焙煎コーヒー店の店主に、コーヒーとの出合いやこだわりなどをインタビュー。コーヒーにかける思いを通じて店主と店の魅力に迫ります。

新たなる自家焙煎珈琲の店へ。
新たに店を構えた注目の店を紹介。焙煎、品揃えへのこだわり、店構えなど、今の時代の自家焙煎珈琲店らしさも垣間見える内容です。

～コーヒーを求めて郊外へ～
郊外のこの場所に店を開いた理由。

人が気軽に訪れにくい山の中や郊外。しかしその場所に惚れ込み、あえて店を構える人もいます。その思いが込められた郊外店をご紹介。

スウィーツと愉しむ、コーヒー時間。
ほっとのんびり寛ぎたい時には、コーヒーと一緒に甘いものを。そこでスウィーツが自慢のコーヒー店を紹介します。

おうちコーヒーのおいしい淹れ方・愉しみ方
コーヒー系Youtuberとして、チャンネル登録者数約4万2000人、
動画の総再生回数約788万を誇る『暮らしと珈琲』。
そのオーナーである脇山さんに「おうちコーヒー」にまつわる「ギモン」を編集部があれこれ聞いてみました。

わが街の焙煎所＆自家焙煎の店。
県内各地にある自家焙煎のコーヒーが味わえる、もしくは豆が買える店をご紹介。いろいろ巡ってみて、お気に入りを見つけてみてください。

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