まるで秘密基地のような空間で楽しむ、大人のプチぜいたく。

こだわりのコーヒーとシュークリームのペアリングを提案するカフェ『ÜMA』が、2025年5月に玉野市にオープン。

英仏の骨董品やアーチ窓が彩るおこもり感のある空間で、きび砂糖をはじめ国産食材を多彩に用いた添加物不使用のシュークリーム4種類が楽しめる。

甘さ控えめながらコクのあるクリームと生地のバランスが絶妙で、その味わいのとりこになること間違いなし。

どっしりとした風味ながら飲みやすいケニア産シングルオリジンの深煎りコーヒーと合わせれば、至福の時間が過ごせそう。

コーヒー豆は少し粗めの中細挽き。最後までおいしく飲めるようにと、ホットとアイスで抽出時間を細かに調整。

「誰にも見つけられないUMAのようなワクワク感」を演出した、遊び心あふれる店構えもおもしろい。

メニューは全品テイクアウト可。

コーヒーやスウィーツは新作が続々登場予定なので要チェック！

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