緑豊かな天狗山の麓。霊験あらたかな八幡宮の隣にあって、築60年以上の古民家を改装したカフェが、備前市日生町の『天goo』だ。2021年より健康を意識して「麹×まごわやさしい」をテーマにメニューを一新。ほぼすべての料理に麹を使用し、店名にも「麹カフェ」を掲げた。ランチには、麹入りハンバーグやカレイの醤油麹漬けなど、3品から選べるメインを用意。さらに雑穀ご飯、麹スープ、サラダをベースに、セット内容が異なる4コースから選ぶスタイル。新鮮な地元食材と豊富な品数、栄養バランスにすぐれた優しい味わいで、元気をチャージできる。建物は地元の名家らしく堂々たる佇まい。「3世代がつながる、地域で第3の居場所を作りたい」という代表の思いに現当主が賛同し、場を提供してくれたのだそう。店内は、厚意を大切に元の姿を残して、できる限り自らの手で改装。目を見張る梁や欄間も、そのまま生かした。また、自由に利用できるキッズスペースを設けたほか、健康をテーマにしたワークショップやイベントも定期的に開催。備前焼の里・伊部も近く「地域のクリエイターの活躍の場になれたら」と、店内の至るところに飾られた作家作品を、見つけて眺めるのも愉しい。笑顔のもてなしはもちろん、地元愛もいっそう居心地よく感じさせる理由に違いない。

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