埼玉県出身の平井さんは、サンフランシスコ発のチョコレート専門店『ダンデライオン・チョコレート』との出合いをきっかけに、独学でチョコレートを猛勉強。和気町への移住を機に、2020年に念願の店を構えた。自然栽培の素材にこだわり、無化学肥料・無農薬で育てたメキシコ産カカオ豆と、有機ココナッツシュガーから作る板チョコ「猪口令糖」900円～のほか、コイン型チョコレートが5枚入った「CHOCOMAINU」810円、『備前焼工房 Quiet House』の豆皿が付いた「備前焼とチョコレートの波千鳥セット」3000円、ガトーショコラ（2200円～）など、多彩なチョコメニューを提供する。

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