倉敷美観地区近くにある『ふるいち』の新コンセプト店。古民家風の店内で味わえるのは、ワンランク上の同店限定「ぶっかけ」メニューだ。なかでも和牛しゃぶしゃぶ肉をうどんにトッピングする「和牛しゃぶしゃぶ肉ぶっかけ」は、備前焼作家・伊勢崎州氏の器で登場する麺に、とろける和牛肉と「ぶっかけ」のタレのうま味が絡みあう逸品。海外の観光客にも話題だという究極の「ぶっかけ」を堪能して。

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