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《真庭市/KAYABE堂》築約140年の古民家で味わう、ふわとろパンケーキ。

  • 情報掲載日:2020.05.30
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

古民家を改装した店内は、梁や漆喰などが印象的なシックな雰囲気。席は、土間と小上がりスペースがあり、昔ながらの日本家屋の趣を感じさせてくれる。ランチでは、ボリュームたっぷりの「フォカッチャサンド」をはじめ、「クロックムッシュ」300円や「ホットドック」300円などを用意している。また、当店で評判を集めているのが、オーダーから約20分かけてじっくりと焼き上げる名物のパンケーキ。注文が入ってからていねいにメレンゲを作ることで、ふわっふわで口に入れるととろけるような独自の食感を生み出している。トッピングには、季節のフルーツをふんだんに使用しており、フルーツの甘みと酸味がほどよく調和。5月上旬頃まではイチゴ、以降はオレンジ、ブルーベリーと変わっていくので、季節ごとの味わいを愉しめる。入り口近くで販売するクラフト雑貨を眺めたり、縁側でパンケーキが焼き上がるのを待ったり、ランチから食後のデザートまでのひとときを満喫したい。

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>

Information

古民家カフェ KAYABE堂
住所
真庭市蒜山西茅部312[MAP]
電話番号
0867-45-0082
営業時間
10:00~17:00
休み
火~木曜(祝日の場合は営業)
席数
15席
駐車場
8台
リンク
https://www.facebook.com/hiruzenkayabedou/

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