2022年11月OPEN！
岡山県内で3店舗を展開する『一照庵』の岡山本店が、ビルの取り壊しにともない、旧店舗から徒歩約3分の場所に移転。近隣に移転した理由は、「地域のみなさんに育ててもらった恩を大切にしたい」という思いから。落ち着いた雰囲気を引き継いだ店内には10人席も増え、ゆったりと過ごせるように。ラーメンの種類や味わいはそのままに、数種類の魚粉でうま味をプラスした「鰹節旨味ポテト」や、鶏のだしが溶け込んだすき焼き風の肉豆腐など、酒のアテやラーメンのお供にぴったりの居酒屋メニューがパワーアップ。1月には、季節限定ラーメンを提供するイベント「裏一照庵」を開催予定だ。
※写真は中太麺（プラス50円）に変更
鶏×貝のスペシャルな一杯で、8㎏以上のハマグリやアサリ、シジミのうま味が凝縮した特製の貝だしが真骨頂。貝のガーリックペースト、ホタテの貝柱のパウダーなど、こだわりのトッピングで味の変化も楽しんで
「居酒屋？ ラーメン店？」どちらも楽しめるハイブリットな店。
Information
＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※新型コロナウイルス感染拡大防止の対策として、国・県・各市町村から各種要請などがなされる場合がございます。必ず事前にご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保やマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします
