真庭市蒜山にある、スイスで出合ったチーズに魅了された酪農家が営むチーズ工房。食べる人の声に耳を傾け、さまざまなチーズ作りに取り組んでいるこちらでは、ジャージー乳牛を20年がかりで品種改良。飼料まで手作りする徹底ぶりだ。そんなこだわりのチーズは、ワインのお供にぴったりなチーズはもちろん、ミルクの風味豊かな味わいを堪能できるカマンベール1100円や、ガツンとした濃厚な味わいのクリームブルー1100円なども。どのチーズもファン多数のため、在庫は常に品薄状態。その時々に出合えるチーズを楽しみにでかけよう。
Information 【PR】
蒜山ラッテバンビーノ
- 住所
- 真庭市蒜山富山根681-1[MAP]
- 電話番号
- 0867-66-2658
- 営業時間
- 10：00頃～16：00
- 休み
- 不定
- 駐車場
- 20台
- リンク
- http://ww9.tiki.ne.jp/~scheine-12/
