「見て楽しく、食べておいしい」パン作りがモットーのベーカリー。ニューヨークスタイルの店内に入ると、フロアを埋め尽くさんばかりにパンが並ぶビジュアルにまず圧倒される。材料は、放牧牛のナチュラルなミルクで作る「グラスフェッド発酵バター」や、北海道産小麦「ハルユタカ」などを厳選。しっとりもちもちとした食感や生地自体の味わいを追求している。また、「ライオン」や「金太郎」などを描いたカヌレや、ビビッドな色使いに魅せられるマカロンなど、スウィーツもバリエーション豊富にそろうので、こちらもチェックしてみて。

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