東京や神戸の名店で修業したふたりのパティシエが二人三脚で営む新進気鋭のパティスリー。洋菓子の本場・ヨーロッパの伝統と技巧を受け継ぎながらも、型にとらわれない豊かな感性が宿るスウィーツはどれも芸術のように美しく、それでいて口の中に心地よく深い余韻を残すものばかり。舌の肥えた業界人や食通からの評価も高く、地元・近郊はもちろん遠方からわざわざ足を運ぶファンも多い。
今回は、定番のクリスマスケーキと、岡山県内の人気ワイナリー&ブランジェリー&カフェとのスペシャルコラボをご紹介。聖夜のためのスペシャルケーキを楽しんで。
ナイフを入れるのもためらわれる美しさと、感動すら覚える極上の味わいに酔いしれたいクリスマスケーキ各種
コラボメニュー①［tetta×Art Brut］
しっかりとした酸味をたたえるやや辛口のシャルドネワインを、ホワイトチョコレートのムースに仕立てた大人スウィーツ
コラボメニュー②［Prime×Art Brut］
口当たりなめらかなブリオッシュベースのパンを、ピスタチオムースやグリオットチェリーとともに包み込んだ、ミルクチョコムース
コラボメニュー③［小西珈琲×Art Brut］
コーヒー豆の食感とほのかな苦み、チョコレートムースの上品な口どけと甘みのコントラストが五感を楽しませる、たまらないひと品
Information
Patisserie Art Brut（アールブリュット）
- 住所
- 岡山市北区田中154-110 map
- 電話番号
- 086-259-0323
- 営業時間
- 10：00～19：00 ※カフェスペースは11：00～17：00
- 休み
- 不定
- 席数
- 11席
- 駐車場
- 5台
- HP
- https://www.facebook.com/ArtBrut0815/
