『月刊タウン情報おかやま』1月号、TSC『どようDEど～よ』でも紹介！

今回、『日刊Webタウン情報おかやま』が、本誌『月刊タウン情報おかやま』と、TSC『どようDEど～よ』とのコラボレート企画を実施。その第1弾としてこちらのお店をご紹介！

『月刊タウン情報おかやま』1月号でも紹介しているこの『にくまにあ』の取材の模様は、TSCで12月23日(土)11：00～放送の「どようDEど～よ」で紹介されるぞ！　ぜひとも『月刊タウン情報おかやま』、『どようDEど～よ』でそれぞれチェックを！　気になったらぜひお店に足を運んでみてね。

熟成焼肉　にくまにあ

JR倉敷駅前近くにある熟成焼肉の店。肉料理を知り尽くした職人が最高の状態を見極め調理した熟成肉を提供。ミスジやサブトンといった希少部位が豊富にそろう。絶妙に熟成させた牛肉の凝縮されたうまみ、脂の甘み、芳醇な香りを楽しませてくれる。熟成肉の食べ比べができるコースは5000円～。ワインとともに味わうのがおすすめ。

香りとうまみが段違い！　熟成肉のうまさに思わずうなる

　熟成肉を焼肉で味わえる店です。提供される肉はＡ4ランク以上で、霜降りのある希少部位が食べられるのも魅力。熟成肉ということもあり、口の中で広がる濃厚なうまみがたまりません！　熟成肉特有の燻製のような香りがアクセント。食べ方にもこだわっていて、カツオと昆布でしっかりとだしをとった「洗いダレ」には驚きました。脂身が多い部位は、「洗いダレ」にくぐらせて脂を少し落とすと、さっぱりといただけるんです。もちろん、塩やワサビとも好相性。頬がゆるんでしまうような肉の甘みに感服しちゃいましたね。今度はハレの日に、奥さんと一緒に食べに行きたいです。（Town Focus」担当／タッチ）

＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞