店主の羽田さんは、神戸の『コム・シノワ』や大阪の『ル・シュクレクール』などで修業ののち、地元倉敷で自らの店を開いた実力派。特にハード系パンが得意なのだとか。具材と生地の組み合わせによる味わいの感動や深みを楽しんでほしいと、グリーンオリーブとオレンジをはじめ、珍しい組み合わせのパンも並ぶ。最近大きなパンの量り売りも開始した。具材と生地を手でざっくり混ぜることにより、全体の味がぼやけず、それぞれの味わいを引き立たせたパンは、大きいがゆえに水分量が多くなり、皮がパリッと中がもっちり。ぜひお試しを！
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Information【PR】
Prime（プライム）
- 住所
- 倉敷市水江887-2[MAP]
- 電話番号
- 086-454-8880
- 営業時間
- 8：30～19：00
- 休み
- 月曜、第2火曜
- 駐車場
- 8台
