美観地区に程近い路地の奥に佇む、築約150年の屋敷を再生した和モダンなそば店。蒜山のそば粉を用いた自家打ちのそばを、創意あふれるメニューで味わわせてくれる。注目は、「モッツアレラチーズとナスのトマトソースのおそば」「栗豚ベーコンとマッシュルームのカルボナーラのおそば」各1490円といった洋風のそば。トマトソースやクリームソースと絡む太麺は、そばの概念を打ち壊してくれるはず。洋風のそばにはサラダ・バケットが、和風のそばにはだし巻き玉子や十八穀米のご飯などが付くセットで提供。セットの締めのデザートは、「自家製そば茶プリン」か「自家製そば茶アイス」を選べる。すべてのメニューに、国産牛のアキレスを煮込んだスープを使用していて、味に深みが増すのはもちろん、女性にうれしいコラーゲンもたっぷり。夜は地元岡山の食材を中心に使用した創作和食も味わえる。
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Information【PR】
トラットリア自家製蕎麦 武野屋
- 住所
- 倉敷市阿知3-18-18 [MAP]
- 電話番号
- 086-441-2983
- 営業時間
- 11：00～OS14：00／17：00～OS22：00
- 休み
- 水曜 ※年末年始は2017年1月1日（日）～4日（水）休み
- 席数
- 56席
- 駐車場
- 7台
- リンク
- http://www.takenoya-kurashiki.com/
- 備考
- 夜のみ、2階喫煙可。
